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云南野生紙皮核桃

發布時間：2012-5-21 來源：本站原創點擊數：

云南野生紙皮核桃

紙皮核桃　　又名露仁核桃，產于云南，分布海拔1700～2400米。

營養功效

營養成分：

紙皮核桃仁中含蛋白質、脂肪以及碳水化合物，以及豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素等。1千克核桃仁與大約9千克牛奶、5千克雞蛋或4千克牛肉的營養價值相當，100克核桃仁產生的熱量是同等重量糧食的2倍。
可以說，核桃全身都是寶：其中的磷脂對腦神經有良好的保健作用；核桃油中所含的油酸和亞麻酸是不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。孕婦多食核桃有利于嬰兒大腦發育；兒童多食益智；成年人多食可潤膚黑發治燥；中老年人常食可防心腦血管疾病。　

核桃與胎兒的大腦發育：
胎兒大腦器官發育主要取決于均衡的脂肪酸攝入，特別是必需脂肪酸是組成線粒體和細胞重要組成部分；而卵磷脂及鋅、錳等都是腦垂體的重要組成部分；VE又能有效保護細胞膜、細胞骨架及其它蛋白質的硫基及細胞內的核酸免受自由基攻擊，這些營養成份對促進胎兒發育和益智有積極的作用。
孕婦每天堅持食用核桃不僅利于胎兒的健康發育，使胎兒們頭頂囟門提早閉合，也有助于孕婦自身的健腦、養顏、美膚潤發。

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