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大姚縣盛產桃、梨、李等水果，民間過去曾有加工果干的傳統。針對大姚經濟特點，大姚縣果脯廠引進設備和技術，結合傳統工藝，先后開發出桃、梨、蘋果、花紅、香櫞、木瓜、橄欖、楊梅、話梅等風味各異的果脯，以及冬瓜、生姜等蜜餞和各類糖果。
大姚縣盛產桃、梨、李等水果，民間過去曾有加工果干的傳統。針對大姚經濟特點，大姚縣果脯廠引進設備和技術，結合傳統工藝，先后開發出桃、梨、蘋果、花紅、香櫞、木瓜、橄欖、楊梅、話梅等風味各異的果脯，以及冬瓜、生姜等蜜餞和各類糖果。
