很多人到云南旅游都會給親朋好友帶點云南的特產，云南特產種類繁多，如：野山菌，蜂蜜、藥材等等，但要怎樣選購這些我們喜愛的產品呢？今天這篇文章我們來跟大家先說說蜂蜜的選購。這是一些大家所不知道的秘法。都是民間流傳但是少為人知的哦。

    蜂蜜，是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。  主要功效：補中潤燥，止痛，解毒！

但是如今這個時代，真真假假誰能分得清，有些蜂蜜就是白糖加工的，有些是加了白糖，有些是用白糖來喂養蜜蜂，然后用這種蜜蜂產的蜂蜜來騙錢。各中把戲這里我就不多說了。一些熟知蜂蜜的朋友可能都知道，蜂蜜可以將螞蟥化為水。但是我們去選購蜂蜜時不可能帶條螞蟥去吧。下面我們來說說另外一種民間秘訣。這可都是我親自試過的。方法如下：

   取一根三到四公分長的蔥綠。倒些許蜂蜜到一小碗內，將蔥綠插在碗內約三分鐘，蔥綠變軟的話，那就是真蜂蜜了。這個方法簡單方便，可操作性強。但是小碗內測試過的蜂蜜將不可食用。要倒掉了哦。測試真假時蜂蜜可不要倒太多出來了。不然就可惜了。在云南旅游時有很多地方都可以買到真的蜂蜜。但是為了防一些黑商販。這個方法 可以記下哦！！