市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太大青陽(yáng)縣 蛋糕培訓(xùn)全新改版_點(diǎn)擊查看酷德培訓(xùn)全新產(chǎn)

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　　杭州酷德西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校作為浙江地區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)的領(lǐng)跑者，來(lái)杭州酷德西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)點(diǎn)有以下幾個(gè)好處。

學(xué)西點(diǎn)，市場(chǎng)前景廣闊，高級(jí)西點(diǎn)師市場(chǎng)缺口大，在福州、上海等地，高級(jí)西點(diǎn)師月薪上萬(wàn)不在話(huà)下，女孩選擇學(xué)西點(diǎn)，就業(yè)前景一片大好，輕松、時(shí)尚、靚麗、溫馨的工作環(huán)境也有利于女孩子培養(yǎng)優(yōu)雅、美麗的“淑女”氣質(zhì)，成為人才市場(chǎng)中實(shí)力與美貌兼?zhèn)涞膶?duì)象。經(jīng)濟(jì)條件允許的女生，還可以選擇自己開(kāi)一間西點(diǎn)屋，實(shí)現(xiàn)自己當(dāng)老板的愿望。

白色戀人

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 蘇小朵_ 方子來(lái)源于面少，略有改動(dòng)，非常簡(jiǎn)單好做～
以下材料可做12塊餅干。

用料   低筋面粉   40g  
黃油   30g  
蛋清   30g  
糖粉   20g  
檸檬汁（可不加）   1滴  
香草精（可不加）   2滴  
白巧克力   42g  
白色戀人的做法  

面粉、糖粉過(guò)篩，攪勻。

加入黃油，用刮刀拌勻。

加入蛋清，加入香草精、檸檬汁（可不加），拌勻后用打蛋器低速檔攪打約1min30s，打至面糊發(fā)白膨脹，提起打蛋器有小彎鉤。

硅油紙鋪平，放上瓦片餅干模具。將面糊填到模具格子中，用刮板刮平。取下模具。

烤箱上管200度、下管150度預(yù)熱。

將餅干放在下層，上管200度下管150度，烤7-8分鐘。烤到餅干四邊變色就可以了。

取出餅干，放在一邊晾涼。
將白巧克力放入烤箱，利用余溫讓巧克力軟化（注意不要太軟，不然會(huì)夾餡的時(shí)候會(huì)流的到處都是）。

將軟化的巧克力放在兩片餅干之間就ok啦。
我用的森永42g小盒裝的白巧克力，正好一盒12塊，所以一塊餅干填一小塊3g的巧克力。大家根據(jù)自己口味調(diào)整巧克力的量就好啦。

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小貼士 1.想要餅干更酥脆的話(huà)，可以稍微少加2-4g的面粉。我大概用了37g面粉，感覺(jué)還不錯(cuò)。
2.硅油紙要鋪平，面糊才好鋪的均勻，不然容易有的地方烤糊