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1.一宮鳥市花鳥市場。（火車站向南，沿建國道到民族路的路口，右拐就到。比較旺。在天津站附近,，每天上午人多，周末人特多，商販有固定攤位， ） 2.西南樓白云路花鳥市場。 3.寶雞道花鳥魚蟲市場。（西開天主教教堂后面。） 4.廣東路原利民道寵物市場。 5.長虹公園市場。 6.登發花鳥魚蟲市場。（東興立交橋 。） 7.水上公園花鳥魚蟲市場。（周鄧紀念館附近。） 8.西沽公園鳥市。（ 幾乎都是小商店，鳥不太全，價格低廉。） 9.王串場鳥市。（人氣不錯,價格比價公道。） 10.西橫堤鳥市。（新近形成，有待發展。） 11.大豐橋花鳥市場。 12.天津西客站前街，（規模中等，都是長攤 13.天津中環花鳥魚蟲市場，在普及河道橋下。平時就有，批發的話就星期三晚上9點開始冷水魚，晚上12點一過熱帶魚。 14.天津市河北區普濟河道立交橋 周三晚上11點

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筆者走訪了廣東地區的一條美食街,在這些美食街上,他發現有許許多多的港式燒鴨店,在與燒鴨店的師傅進行交流的過程中,筆者得知,這些師傅大多數以前都是在外面打工的,后來聽說了滿天紅燒臘實體店的聲名之后,就去滿天紅實體店學習,燒臘技術學成之后,自己這里的美食街開店當老板了！所以學習甚至少了技術燒鴨配方培訓請來深圳燒鴨燒臘實體店里學習這里可以讓你學到更多的精彩內容。

據滿天紅燒臘店業內人士向筆者透露：港式燒鴨之所以受消費者朋友們喜愛,就有它被人們所喜愛的原因。他提到,首先,東莞港式燒鴨發暗,賣相不好,一個一個都變成“陳黑鴨”“周黑鴨”“非洲鴨”等,這樣的燒鴨,當然吸引不了消費者的眼球；其次,燒鴨的賣相是非常重要的,就是顧客看到你的燒鴨的感覺,金黃黃的,多誘人！賣相好,生意就會跟著好；再者,賣相不好,多數都是細節上的環節造成的,如鴨子打氣、燙皮、上皮水等等；除此之外,燒鴨上顏色,在與脆皮水有關,也同火候有關,在整個燒鴨的制作過程中非常重要的是皮水與火候的合理搭配；后,建議選擇對火力把握有經驗的老師傅來控制好火候,火候不可以過大也不可以過小,過大的話燒鴨容易燒焦,過小的話又難以入味！學到正宗的廣東燒臘培訓燒鴨技術，掌握正宗的廣式燒臘技術配方，學好回去真正能開店開業，這點付出很快就會賺回來的。



燒鴨技術培訓，燒鴨解凍技術，如果你心著急要下子或者幾分鐘之內在家直接化掉，那是不可能的。如果只是味的進行廣東燒臘燒鴨的培訓宣傳，而不對自己的技術增加提高或者請有經驗的老師傅作為指導，技能的師傅那么你的培訓班照樣是不能立足于社會的，更不會在這樣個培訓行業，長久的佇立下去因此要學習正宗的廣東燒臘燒鴨技術培訓就應該到個能夠教會你相關技術的實體店去，這樣才可以不至于自己上當受騙什么也學不會。

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