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昆明中國國際旅行社 › 昆明國旅›問答›國內›黑龍江› 藍莓含有哪些營養 

      

      


      

      
	
	

      

       
	
      
		
      
			
      藍莓含有哪些營養
      
			
			

		
      

		
      
			
      
			
      
			
			
      
			
				
      
					
					
					
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      藍莓知識介紹：
      　　Blueberry藍莓為社鵑花科植物篤斯越桔的成熟果實，由于果實呈藍色，原產和主產于美國而俗稱美國藍莓。

      　　藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口。藍莓果實除供鮮食外還有極強的藥用價值及營養保健功能，國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。紫藍色汁液濺到衣服上極難洗滌。

      　　
      藍莓營養分析：
      　　1. 藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康;

      　　2. 藍莓含花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞;

      　　3.藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

      　　
      藍莓適合人群：一般人群均可食用
      　　1. 心臟功能不佳，心臟病患者尤宜食用;

      　　2. 新鮮藍莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。

      　　
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