云南舌尖上的美食美客在哪里

導讀：到云南旅游的朋友們，美食美客都有口服品嘗到云南的風味美食，到云南旅游有昆明中國國際旅行社帶您嘗偏昆明美食，昆明是旅客們的第一站，昆明的美食野生菌是最為獨特的，

　　到云南旅游的朋友們，美食美客都有口服品嘗到云南的風味美食，到云南旅游有昆明中國國際旅行社帶您嘗偏昆明美食，昆明是旅客們的第一站，昆明的美食野生菌是最為獨特的，云南野生食用菌，生于山林、長于山林，是天然綠色食品，它富含多種維生素、優質蛋白及其它有益于人體的成分，營養豐富，風味獨特，還具有治療疾病的功效。 　　 　　過橋米線也是昆明獨有的風味，過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱了。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，后世就把它叫做“過橋米線”。古往今來每個經過昆明的游客都不忘品一碗過橋米線。 　　 　　昆明四季如春的氣候成了鮮花繁殖的地方，所以嘗鮮花餅也成了昆明獨有的味道，鮮花餅是食各種鮮花花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經典點心代表。鮮花餅在云南當地烘焙品牌大都均有銷售。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。

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