去海南旅游,哪能不品嘗當地的特色小吃?那么,海南究竟有哪些值得推薦的美味佳肴呢?其實海南省也是一個多民族聚居的省份,各民族在不斷融合的過程中形成，美食自然也是豐富多彩。

海南雞飯

海南雞飯是一道色香味俱全的漢族名點，屬于海南菜。作為海南省的特色菜品。主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮。海南雞飯起源于中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯。20世紀初期，隨著移民潮，這個菜式傳至東南亞，包括馬來西亞、新加坡及泰國等地發揚光大。

椰子雞湯

椰子雞湯是廣東一帶的漢族風味名菜，屬于粵菜系。是十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。也許有人說椰子雞湯是女勝專屬的養顏湯。